有位外国人曾说过:日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，只有中国人懂得用舌头吃饭。这句话形象地道出了“懂得用舌头吃饭”就是懂得品味吃的境界，是对中国烹饪的高度评价。

　　个旧，一个典型的移民城市，来自东西南北的人们在这里落脚，也带来了各种美食。山珍海味、街边小吃、西式餐店、本土少数民族饮食在这座小城的每一个角落悄然“绽放”。酸的、甜的、辣的、香的、硬的、软的……各式美味满足了不同“吃货”的需求。把它们推介“出个”，让海内外吃货都能品尝到个旧“自产”的美食，恐怕是个旧人在看了“舌尖上的中国”后，最强烈的愿望了。

　　在市委宣传部的支持和关心下，个旧报社记者将用三个月的时间，走遍个旧的大街小巷以及各乡镇（区）的村村寨寨，用镜头和笔墨记录下一道道让人看着流口水的个旧美味，封存下一张张制作饮食的劳动人民朴实无华、真诚动人的笑脸，并挖掘它们背后温暖感人的故事。然后，把它们整理成册，汇编成“个旧美食地图”，让外地人一册在手就能找到自己喜爱的美食，并感受到制作食物的乐趣；让“吃货”们从中看到各式美食，并产生不吃不罢休的欲望；让美食家从中看到个旧源远流长的饮食文化；游子从中看到乡愁；商家从中看到商机……让更多的人走进个旧、了解并爱上个旧，从而推动锡都旅游产业蓬勃发展。

　　萧伯纳曾说过，“没有一种爱，会比对食物的爱更真诚”，让我们带着这份爱走进“个旧美食地图”。

从年10月24日起，微语个旧将每期为广大微友推荐一份个旧美食！欢迎大家







































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